工匠面包

工匠面包

国际饕餮汇

1F [155b] 饕餮美食/

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在消费主义价值观盛行几十年后的中国,返璞归真的东西才最打动人心,工业的、大量廉价的生产线商品已经让大家审美疲劳,而传统的书院式建筑,茶道、花道、更多生活细节上的东西重新被大家欣赏和追捧。生活不用太着急,慢慢悠悠地过,亲手整理,亲手烹调,亲手给自己和爱人创造一个朴素、实用的生活方式,这就是高贵和体面。


不管是住在普通巷子里的鞋匠马萨罗,还是过着田园生活的专门为香奈儿高级定制礼服制作织带的乡村老太太,还是工匠面包以传统手工制作欧式经典面包的师傅们,这些身怀绝技的工匠们,他们的手艺才是一切奢侈品最核心的价值,一切手工技艺,皆由口传心授,心,就是人类最质朴的勤劳、专注、耐心和坚持,这些精神内核,赋予了手工制品生命,这些是大机器时代无法复制的。


工匠面包秉承最质朴的“工匠炎精神”,精心选择进口食材,以传统纯手作制作方式,试图恢复面包本来的味道,使现代社会快节奏下生活的人们,能够真正体味到经典面包最纯朴的风味,这正是工匠面包的匠人们的追求,亦是工匠面包价值之所在。


工匠面包,一店铺一工坊,前店后场,既是面包售卖店铺亦是手工面包制作工坊。每日制作新鲜出炉面包,结合顾客口味偏好,现场分割、处理满足顾客特殊需求。坚持 100%纯手工制作,拒绝工厂化批量生产,限时、限量供应当日顾客所需,确保面包风味。

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